ミルフィーユかつ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
・お肉を重ねた状態で◉を振りかける
・5分ほど置いておく
・●水溶き小麦粉を肉にまとわせ、パン粉をつける
・5分程おく -
2
※肉が冷たい場合、常温になるまで置いてから揚げると、油との温度差がなくなって、肉の縮みが最小限に抑えられます
・165〜170度で3分
・3分程休ませる
・175度で40〜1分
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