ほっけのあっさり煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
●ほっけ下処理
内臓 ウロコ 頭 しっぽ
取り除き､塩水で腹の中をきれいに洗う
-
2
ぶつ切りにしたものを湯通ししたら､酒を半分かける
-
3
水
残りの酒
みりん
麺つゆ
生姜スライス で10分煮込む
-
4
火が通ったら完成
一晩置いて味を染み込ませると更に美味しくなります
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