【腸活におすすめ】里芋のタルティーヌ風 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
里芋の皮を剥きサイコロ状にカットし水で洗い、耐熱容器に入れレンジ６００w約２分。
※柔らかくなっていなければ３０秒ずつ追加して様子をみてください。 -
2
粗熱がとれた里芋に味噌とマヨネーズを入れて混ぜる。
少し潰しながらがポイント。 - 3 玄米パンに里芋ペーストを塗り、溶けるチーズをお好みの量乗せてトースターで数分焼く。
- 4 チーズが溶けたら、お好みで黒コショウとイタリアンパセリを乗せて完成。
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美と健康は内と外のバランスが大切と考え、日本の伝統文化である発酵食品や旬を活かしたノンシュガーレシピを推奨。
「簡単に取り入れられて続けられる」がコンセプト。
幼少期より身体が弱く、産まれ持っての体質と諦め病院通いと投薬を続けていたところ、ある本をきっかけに「発酵食品」の素晴らしさに目覚め、食生活に取り入れ、手軽で簡単に続けられる活用方法を考え、細く長く続けた結果、超がつくほどの健康体に。
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