簡単美味しい♪エビとトマトのアンチョビパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
たっぷりのお湯でパスタを茹でます。（記載の湯で時間より−1分を目安にします。）
ニンニク・アンチョビはみじん切りに。 -
2
【パスタのソース作り】
お鍋にオリーブオイル大さじ1に、みじん切りにしたニンニクを入れ、火にかけます。 -
3
ガーリックの香りがたってきたら、
みじん切りにしたアンチョビ、海老、冷凍のほうれん草を入れ炒め、
カットしたプチトマトも入れます。 -
4
茹で汁をパスタソースに入れ、
塩コショウを少々。
茹で上がったパスタも入れソースにからめ、
最後にお好みでオリーブオイルひとまわしして出来上がりです(^^)
食欲のわくいい香り♪
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いろんな具材を変えても美味しくて、わが家の定番です。