火を使わない！簡単月見しらす丼レシピ・作り方

Name: 火を使わない！簡単月見しらす丼
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: しらす 30-40g; 卵 1個; ご飯 丼一膳分; しそ（千切り） 1-2枚; 万能ねぎ（小口切り） 1/2本; 刻みのり 適量; 醬油 小さじ1/2弱; ごま油 小さじ1弱

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5分以内
300円前後

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暑い夏、疲れた時など、これさえあれば簡単にできちゃう！

みんながつくった数 20件

材料（1人分）

しらす: 30-40g

卵: 1個

ご飯: 丼一膳分

しそ（千切り）: 1-2枚

万能ねぎ（小口切り）: 1/2本

刻みのり: 適量

醬油: 小さじ1/2弱

ごま油: 小さじ1弱

作り方

1

ご飯を器に盛り、
中央を少し凹ませたところに黄身をのせ
そのまわりに調味料以外を全部のせます。
2

醤油と胡麻油を細い線でひと回しかけたらできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・しそやネギはキッチンバサミで切っても◎ ・ごま油やお醤油は、ほんの少しで大丈夫です。・余った白身は、日持ちしないのでお味噌汁に。 ※しらすには塩分があるので、塩分を控えたい方には、しらすを一度茹でこぼすと塩分が抑えられます。

きっかけ

子どもが自分で準備できるご飯を考えています。動画でもご紹介しています。 ayacco✺Kids https://youtu.be/J0mCKnPkcMk

公開日：2021/08/08

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このレシピを作ったユーザ

ayacco_kitchen 顆粒だしに頼らない無添加レシピ。備忘録でもあり、子どもに遺すためでもあるアカウントです。新鮮な素材と少しいい調味料を使用します。和食のお出汁は基本鰹節粉をそのまま、時に昆布や煮干しを使用→毎年多量の薬品に頼らなくてはならない酷い花粉症がなくなりました。夫婦で。浮腫や体の負担を考慮し、やさしく引き算の味付けを心がけています。狩人❁管理栄養士 instagram▷ayacco_kitchen