安心手作り☆ノンオイルカレー レシピ・作り方

安心手作り☆ノンオイルカレー
  • 約1時間
あけぼのマジック
あけぼのマジック
ムソーの果実と野菜の本格カレーペーストを使って♪

材料(3人分)

  • 玉ねぎ 3/4個
  • 人参 3/4本
  • じゃがいも 大1個
  • 紫峰ポーク 上こま切れ 185g
  • 450ml
  • ノンオイルカレーペースト 市販品90g
  • ※ピュアアップルビネガー 大さじ2
  • ※馬場みりん 大さじ1
  • ※ハーブソルト 3ふり
  • ※太陽のバジル 4ふり
  • てんさい糖 小さじ1/2
  • ☆だしのもと 小さじ2
  • ☆めんつゆ 大さじ1
  • ☆純米酢 大さじ1/2
  • ☆馬場みりん、ピュアアップルビネガー 各大さじ1

作り方

  1. 1 鍋に食べよく切った玉ねぎと人参、ジャガイモを入れて水を入れて中火にかける。
  2. 2 10分ほど煮たら、※を加えてから、豚肉を加え、てんさい糖も加えて煮、あくを丁寧にすくう。
  3. 3 あくがほぼ消えたら、カレーペーストを加えて溶く。
  4. 4 ☆も加えて、時々混ぜながら、蓋をして15分ほど煮込む。
  5. 5 半日ほど寝かせ、温め直していただく。
  6. 6 ♪レシピID:1460017932のサラダ、レシピID:1460017931のカレーで♪

きっかけ

油で炒めず、油脂不使用のカレーペーストを使って。

  • レシピID:1460017931
  • 公開日:2017/10/18
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