トマトの缶詰で!夏野菜のラタトゥイユ レシピ・作り方
材料(2~4人分)
作り方
- 1 ニンニクを薄くスライスする。
- 2 ズッキーニとナスを半月切りにする。
- 3 ピーマンを1センチほどの角切りにする。
- 4 熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクを香りが立つまで炒める。
- 5 香りが立ったら、切った野菜を炒める。
- 6 野菜に火が通ったら、トマトピューレと塩コショウを入れて味を整えたら完成。
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