超簡単!ごはんが進む!しめじ多めの牛肉のしぐれ煮 レシピ・作り方

超簡単!ごはんが進む!しめじ多めの牛肉のしぐれ煮
  • 約15分
ココcook
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牛肉は高いので、しめじでかさ増ししました。それでも満足感が得られる濃い味付けです。調味料は全て同じ分量で覚えやすいです。

材料(2人分)

  • 牛肉 100g
  • しめじ 200g
  • 生姜チューブ 5センチくらい
  • ★砂糖 大さじ3
  • ★醤油 大さじ3
  • ★酒 大さじ3
  • ★みりん 大さじ3

作り方

  1. 1 鍋に生姜チューブ(5センチくらい)と★の調味料(砂糖・醤油・酒・みりん各大さじ3)を入れたら軽く混ぜ、牛肉としめじを加えて中火にかける。
  2. 2 煮汁が沸いてきたら弱火にしてそのまま10分程煮込み、汁気がなくなってきたら出来上がり!

きっかけ

ごはんの進むおかずが食べたくて。

おいしくなるコツ

しめじ100g分をゴボウ100gに変えて入れても美味しいです。

  • レシピID:1560014839
  • 公開日:2021/06/20
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カテゴリ
牛小間肉・切り落とし肉簡単夕食しめじ
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