魚焼きグリルでスペアリブ レシピ・作り方

作り方

1. 1 グリルに水を入れ、空焚きします。強火で、網が低く出来るなら、遠火になるほうに変えてください。

   

2. 2 スペアリブは焼く30分前に冷蔵庫から出して置く。グリルを空焚きしてる間に、スペアリブに塩コショウをまんべんなくかける。脂と一緒にある程度は落ちてしまうので全面にかける。

   

3. 3 空焚きのグリルが、少し湯気が出てる状態で並べて焼きます。火は強めです

   

4. 4 これが5分後、焦げない様に5分おきに、上下の面と左右の面、と、クルクルひっくり返します。骨が上になっても焼きます。

   

5. 5 これが焼き始めて30分後。コツはお肉通し支えてまんべんなく焼きます。安全装置が付いてるコンロは、2～3回、自動的に火が消えるので、消えたらすぐ火を付けて。

   

6. 6 出来上がり！箸やフォークを使っても良いです、が、私はこのままで、ワイルドに手でかじり付きます！w