簡単！めかじきのみぞれ揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   めかじきは一口大に切り、キッチンペーパーで水気を切る。

2. 2

   1にお酒、塩をふりかけ、小麦粉をまぶす。170度ぐらいの油で4〜5分ほど揚げる。

3. 3

   大根はすりおろしておく。お鍋にめんつゆ、醤油、砂糖を入れて煮立て、すりおろした大根を入れる。最後に生姜を入れて軽く混ぜる。

4. 4

   最後に細ネギを振りかけたら完成。