生クリームなしでもクリーミー！かぼちゃポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 かぼちゃと人参を一口大に切り、耐熱容器に入れてレンジ600wで約3分加熱し、柔らかくする。かぼちゃの皮はとりのぞく。(別のお料理に使い回しましょう)
- 2 玉ねぎはくし切りにし、フライパンに入れ、オリーブオイルでしんなりするまで炒める。
- 3 2に1と割り入れたコンソメを入れ、まぜながら2-3分炒める。
- 4 3と牛乳をミキサーに入れて、30-60秒ミキサーする。
-
5
1-2時間以上、冷蔵庫で冷やす。
空いた牛乳パックに入れて冷やすと合理的。
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