ひんやり卵とじ素麺♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
⭐出汁つゆ⭐
玉ねぎは薄切りにする
卵は混ぜておく
鍋に麺つゆ、水を入れ、沸騰させる -
2
麺つゆが沸騰したら玉ねぎを入れ、5分ほど煮る
卵を流し入れ、かきたま汁にする - 3 粗熱がとれたらタッパーにうつし冷蔵庫で冷やしておく
-
4
出汁つゆが冷えたら
素麺を記載通りの時間まで茹で、冷水で冷やす - 5 水を切ったそうめんに3の出汁つゆをたっぷりかける
- 6 輪切りにしたネギ、鰹節をお好みでかける
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夏にぴったりですよ♪