鯵のなめろう レシピ・作り方

鯵のなめろう
  • 約15分
  • 1,000円前後
えんぜるパパ
えんぜるパパ
お酒のおつまみ定番料理!

材料(2人分)

  • 1匹
  • ネギ 半分
  • ⭐味噌 大さじ2
  • ⭐醤油 小さじ1
  • ⭐すりおろし生姜 3分の1
  • 大葉 2枚
  • 白ごま 小さじ1

作り方

  1. 1 今回は3枚におろしてもらった鯵を使いました。

    鯵をざく切りにし、ネギをみじん切りにして⭐の調味料を加えながら包丁でたたくように混ぜ合わせる。
  2. 2 粘り気が出てきたらお皿に大葉をひいて、その上に飾り付けたら、白ごまをふって出来上がり!

きっかけ

日本酒に合うおつまみを作りたくて!

おいしくなるコツ

お好みで大葉を混ぜても美味しいです!

  • レシピID:1560012827
  • 公開日:2020/06/13
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