スルメイカのハラワタトマト煮込み レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
スルメイカを捌きます。
イカの胴からワタを抜き取ります。
冷水ですきれいに洗い流し
胴、ゲソ、ハラワタを分けておく。
- 2 ニンニク1片をみじん切りにして鷹の爪と一緒にオリーブオイルで煮ます。
-
3
ニンニクが香ばしい匂いになったらイカの胴とゲソを投入。
塩と胡椒を少々し
少し炒めたら続いてハラワタも入れます。
イカを炒めたらトマト缶を入れ中火で煮ます。 -
4
バジルの葉をちぎって入れる。
煮詰めながらブイヨンを少々。
味を整えて完成です！
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