串に刺さない焼き鳥☆タレ&塩 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 鶏もも肉、むね肉ともに一口大に切り、混ぜ合わせたら、料理酒をふって、軽く揉む。
- 2 タレ用、塩用に半分に分けて、それぞれのフライパンで焼いていく。
- 3 表面の色が変わったら、中火にし、タレの方には、醤油、砂糖、みりんを加える。
- 4 塩の方には、ごま油、塩、昆布ダシを加える。
- 5 塩の方は、中火で3分ほど焼いたら、完成!
- 6 タレの方は、3分ほど焼いて、タレが煮詰まって、照りが出てきたら、完成!
関連情報
- 料理名
- 焼き鳥
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