無水鍋で鶏肉と大根の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ダイコンは1cmほどのイチョウ切りにし、かくし包丁を入れます。
- 2 鶏モモ肉を一口大に切ります。
- 3 鍋にごま油を熱し、大根を両面焼き色がつく程度焼きます。
- 4 3に2を加え、鶏肉の表面にも焼き色を付けます。
- 5 4に醤油と酒を加え、すぐに蓋をして、弱火で15分ほど煮込みます。鍋の大きさによっては水分が足りず、焦げてしますこともあるので調整してください。
- 6 仕上げに、小ねぎを散らして完成です。
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しおぱんkitchen
子育て中のごくごく普通の主婦です。が！、離乳食時から食が細い娘のご飯作りに毎日奮闘しております。色々な育児書やレシピサイト、子育て支援センターやベビー用品売り場の無料育児相談、保健所、育児の先輩ママさん、保育園の栄養士さんなどに相談し、あれこれとたくさん相談し、こどもが喜ぶレシピや配合を研究してます（←無資格の一般主婦です）…。
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*Tsuki*2020/05/17 18:35
参考にさせていただきました。ごちそうさまでした。
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