タルタルたっぷり☆チキン南蛮風 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 皮をはがして、一口大に切ったむね肉に片栗粉大さじ3をまぶし、揚げ焼きする(やや弱めの中火でゆっくりと火を通す)
-
2
(タルタルソース)
ゆで卵とピクルスを細かく切って、ボウルに入れる。 - 3 マヨネーズ、牛乳、塩を加え、よく混ぜる。
-
4
(甘酢あん)
鍋に醤油、砂糖、酢を入れ、ひと煮立ちさせる。 - 5 片栗粉大さじ1を水で溶き、沸騰鍋に加え、手早く混ぜる。
- 6 とろみが付いてきたら、火を止める。
-
7
(仕上げ)
揚げ焼きした鶏を皿に並べ、甘酢あんをかけたら、タルタルソースをたっぷりかけて、出来上がり！
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関連情報
- 料理名
- チキン南蛮
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aytmm2020/03/13 19:46
美味しかったです(^o^)
レシピへのコメント
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多めに作って、色々なものにかけてください！