圧力鍋で柔らか牛しぐれ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 牛肉は切り落としなど安いもので大丈夫です。細かく切って、鍋に入れます。
- 2 ごぼうは皮をむき、ささがきにし、鍋に入れます。圧力鍋で柔らかくなるので、大きめなささがきでも大丈夫です。
- 3 ごまを入れ、圧力鍋で牛肉とごぼうを炒め、だし汁、めんつゆ、砂糖、酒を入れ、蓋を閉めて5分加圧する。
- 4 自然減圧するのを待って、蓋を開け、水分を飛ばすため、中火で5分程度加熱したら完成。
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neco ayano
楽天レシピを始めて2年になりました。たくさんの閲覧・レポートありがとうございます。
食物アレルギー持ちの３姉妹の母です。娘達に我が家の味のレシピを将来教えてあげたくて、始めました。
よろしくお願い致します。
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あいづま2021/12/17 18:10
ごぼうの切り方だけ違いますが、後はレシピ通り作りました。柔らかくて優しい味になり、家族にも好評でした。ありがとうございます。
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