【糖質オフ】豆苗の豚肉巻き☆ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
・豆苗は根の部分を切り、10㎝位になる様に三等分にカットする。
※根の部分は再利用。
トレイに水を入れ、根の部分をそのまま入れて再度育てます。毎日水替えして2週間程度で再び成長完了 -
2
・豚肉を広げて、豆苗を巻く。
※直径2㎝位の束にして巻いた方が食べ応えがあります!
・全て巻き終わったら、両面に塩コショウをして、肉の合わせた部分を下にして焼き始める。 -
3
※中火寄りの弱火。
・両面に焼き色が付いたらOK。 - 4 ・お皿に盛り付けて完成♪
きっかけ
葉物野菜が高騰した時に、ワンコインで手に入る豆苗に助けられました♪ 再び栽培すればもぅ1回は取れるのでかなりいい食材です!
おいしくなるコツ
豆苗はたっぷり使った方が食べ応えがあり美味しいです♪
- レシピID:1560011198
- 公開日:2018/08/13
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