ふっくらとこぶしの炊いたん レシピ・作り方
材料（2~5人分）
- とこぶし 10個
- 日本酒 200ｍｌ
- 本みりん 200ｍｌ
- 濃口醤油 100ｍｌ
作り方
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1
とこぶしをきれいに洗ってから
鍋に日本酒と、とこぶしを入れて弱火で炊く
-
2
日本酒が沸騰したら
本みりんを入れて中火にして炊く
沸騰したら、醤油を入れて炊く
灰汁はこまめにとる
沸騰したら火をとめて冷まして出来上がりです
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- 料理名
- ふっくらとこぶしの炊いたん
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ぴんちゃん★2021/09/21 12:31
美味しかったです
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身も肝もほんまにおいしい~