サッカー飯！栄養の福袋 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
うずらの卵はゆで卵に、油揚げは油抜きする。
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2
油抜きした油揚げは半分に切って開く
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3
ボウルに木綿豆腐、豚ひき肉、ひじき、もやしを入れごま油をかけこねる。
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4
3とゆで卵を油揚げに詰めて爪楊枝で口を閉じる
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5
鍋に出し汁、しょうゆ、酒、みりん、砂糖を入れ、火にかけ沸騰したら巾着を並べる。
出し汁以下はめんつゆと水でも良いです。
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6
弱火で5分、裏返して同じく弱火で５分程煮込みます。
- 7 鍋のまま一度冷まし、温め直してから食べると味が染みておいしいです。
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