玉ねぎがなくても♪ジューシーハンバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ボウルに合いびき肉、塩・こしょうを入れて練ります。
-
2
パン粉に牛乳を加えて浸し①に加えます。
マヨネーズも加えてよく練ります。 - 3 ナツメグを加えて混ぜたら2等分に分け、俵型に形をととのえます。
-
4
フライパンにサラダ油を熱し、中強火でハンバーグを焼きます。
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5
焼き色がついたら裏返し、中弱火にし、ふたをして蒸し焼きにします。（５～6分）
-
6
竹串を刺して、肉汁が出てきたら焼き上がりです。
器に盛り付けます。 -
7
ハンバーグを焼いたフライパンに＜A>を加えて火にかけます。
グツグツしてきたら火を止め、ハンバーグにかけます。
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- カテゴリ
- ハンバーグステーキ
- 料理名
- ハンバーグ
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