シンプル 玉ねぎのリゾット レシピ・作り方
材料（１人分）
- 玉ねぎ ２分の１個
- 米 カップ２分の１
- コンソメキューブ １個
- 水 ４００CC
- とろけるスライスチーズ １枚
- バター ８～１０gm
- 黒こしょう(粗挽き) お好みで
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切り。(粗くてOK)
- 2 バターで玉ねぎを透明になるまで炒める。
- 3 水とコンソメキューブと米を加えて蓋をし、沸騰したら、強火で６分煮る。
- 4 蓋をあけ、木べらで混ぜながらトロッとなるまで水分を飛ばす。
- 5 火を止めて、スライスチーズを千切って入れ、よくまぜる。
- 6 器に盛って、お好みで黒こしょうをふる。
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