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♡手羽とじゃがいもの麺つゆ煮♡ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • じゃがいも(中)

    3個

  • 手羽元

    4本

  • ★水

    300cc

  • ★麺つゆ(3倍濃縮)

    大さじ5

  • ★みりん

    大さじ2

  • ★だしの素

    小さじ1

  • ★砂糖

    大さじ2~3

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
♡手羽とじゃがいもの麺つゆ煮♡
  • 500円前後

手羽元は安くてよくつかいます。今回はじゃがいもと一緒に甘く煮詰めました。

作り方

  • 1

    じゃがいもは一口大、手羽元は切り目を入れる。

  • 2

    サラダ油を入れたフライパンを熱し、手羽元に軽く焼き色がつくまで炒める。

  • 3

    2に1で一口大に切ったじゃがいもを加え炒める。

  • 4

    1分程度炒め全体に油がまわったら、★を入れ、灰汁をとりながら、中火で10分程度煮こむ。

  • 5

    落し蓋をして、煮汁が少なくなるまで様子を見ながら煮込む。

  • 6

    ♡完成♡

    Point:味を染み込ませるため、一旦冷ましてからレンジでチンするとより美味しいです。

きっかけ

手羽が大好きなので。

おいしくなるコツ

調味料は調整しながら。
5のあと、一旦冷ますと味が染み込んでおいしいです。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
今日の献立 > 夕食の献立(晩御飯)
食材:
野菜 > じゃがいも
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食

レシピID: 1560010249

公開日:2017.04.01

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2017.07.21

    美味しくいただきました!
    ありがとうございました✨

    レポート有難うございます。美味しそうに作られていますね。♪

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
手羽元 めんつゆにこみ
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
手羽元じゃがいも麺つゆ

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