♡手羽とじゃがいもの麺つゆ煮♡ レシピ・作り方

♡手羽とじゃがいもの麺つゆ煮♡
  • 約30分
  • 500円前後
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手羽元は安くてよくつかいます。今回はじゃがいもと一緒に甘く煮詰めました。

材料(4人分)

  • じゃがいも(中) 3個
  • 手羽元 4本
  • ★水 300cc
  • ★麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ5
  • ★みりん 大さじ2
  • ★だしの素 小さじ1
  • ★砂糖 大さじ2~3

作り方

  1. 1 じゃがいもは一口大、手羽元は切り目を入れる。
  2. 2 サラダ油を入れたフライパンを熱し、手羽元に軽く焼き色がつくまで炒める。
  3. 3 2に1で一口大に切ったじゃがいもを加え炒める。
  4. 4 1分程度炒め全体に油がまわったら、★を入れ、灰汁をとりながら、中火で10分程度煮こむ。
  5. 5 落し蓋をして、煮汁が少なくなるまで様子を見ながら煮込む。
  6. 6 ♡完成♡

    Point:味を染み込ませるため、一旦冷ましてからレンジでチンするとより美味しいです。

きっかけ

手羽が大好きなので。

おいしくなるコツ

調味料は調整しながら。 5のあと、一旦冷ますと味が染み込んでおいしいです。

  • レシピID:1560010249
  • 公開日:2017/04/01
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カテゴリ
手羽元夕食の献立(晩御飯)じゃがいも簡単夕食
料理名
手羽元 めんつゆにこみ
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つくったよレポート(2件)

  • AYUママ
    AYUママ
    2024/03/01 16:45
    ♡手羽とじゃがいもの麺つゆ煮♡
    ご馳走さまです♪
  • るもちゃん
    るもちゃん
    2017/07/21 08:12
    ♡手羽とじゃがいもの麺つゆ煮♡
    美味しくいただきました!
    ありがとうございました✨

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