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てりてりホクホク♪子供も大好きな里芋の照り焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 里芋

    200g

  • ☆醤油

    大さじ1

  • ☆酒

    大さじ1

  • ☆砂糖

    大さじ1

  • ☆水

    大さじ1

  • 片栗粉

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
てりてりホクホク♪子供も大好きな里芋の照り焼き
  • 100円以下

照り焼き味で子供もパクパク♪夕飯の一品やおつまみにもどうぞ。

作り方

  • 1

    皮をむいた里芋を厚さ1センチくらいの輪切りにする。☆の調味料はあらかじめ合わせておく。

  • 2

    ビニール袋に里芋と片栗粉を入れてシャカシャカする。

  • 3

    中弱火に熱したフライパンに油をしき、里芋を並べて、時々返しながら両面にこんがり焼き色がつくまで焼く。

  • 4

    竹串を刺してみてスッと通るようになったらあらかじめ合わせておいた☆の調味料を入れ、手早く全体にからめれば完成。

きっかけ

里芋を煮物じゃなくて食べたいと家族からリクエストされたので子供も大好きな照り焼きにしてみました♪

おいしくなるコツ

里芋を焼くときに火が強すぎると表面だけ焦げて中に火が通らないので火加減を調節してじっくりホクホクに焼きましょう。もし調味料を加えたときに飛び跳ねるようならフライパンを一度火から離して下さい。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食
目的・シーン:
節約料理 > 100円以下の節約料理
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単おつまみ
目的・シーン:
今日の献立 > 夕食の献立(晩御飯)

レシピID: 1560010028

公開日:2016.11.14

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関連情報

料理名
てりてりホクホク♪子供も大好きな里芋の照り焼き
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
里芋照り焼き簡単子供

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