ほっこりあったか♪ じゃがいもスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもはひとくちサイズに、玉ねぎは薄くスライスします。
-
2
鍋にじゃがいもと玉ねぎを入れ、材料が浸るくらいの量の水を注ぎます。
蓋をして、水が沸騰するまで強火にかけます。
- 3 水が沸騰したら、火を弱火〜中火にして、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込みます。
-
4
じゃがいもが柔らかくなったら、火を止め、ヘラでじゃがいもを潰します。
※じゃがいもは形が残っているくらい荒く潰した方が美味しいです♪
-
5
牛乳を注ぎ入れ、弱火〜中火にかけます。
鍋の周りがふつふつしてきたら、バターと粉チーズ、入れて溶かします。
最後に塩、こしょうで味付けをしてください。
-
6
お皿に盛り付け、刻みパセリをかけたら完成です♪
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