アスパラガスのタルタルサラダ レシピ・作り方

アスパラガスのタルタルサラダ
  • 約10分
  • 300円前後
スカイブルー19
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春の美味しさがつまったアスパラを楽しめる一品です!

材料(1人分)

  • アスパラガス 1束
  • 1個
  • マヨネーズ 大さじ2杯
  • 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1 アスパラガスの茎の硬い部分は、ピーラーで皮をむく。
  2. 2 水から卵を10分ほど茹でる。
  3. 3 お湯を沸かし、アスパラガスを茎からお湯に入れるようにして茹でる。
  4. 4 卵の殻をむき、つぶして、塩コショウとマヨネーズで和えてタルタルソースを作る。
  5. 5 アスパラを食べやすい大きさに切り、タルタルを添える。

きっかけ

アスパラガスが主役の一品を作りたかった。

  • レシピID:1560009200
  • 公開日:2015/05/06
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カテゴリ
アスパラマヨネーズを使ったサラダホットサラダ・温野菜
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