簡単に1日で鶏ハム…これは楽チンうまーい レシピ・作り方

簡単に1日で鶏ハム…これは楽チンうまーい
  • 約1時間
  • 300円前後
食いしん坊ともりん
食いしん坊ともりん
お友達に簡単に出来ると聞いて教えてもらいました。今まで私は4日もかけて作っいました。柔らかくてこれは簡単美味しかったァ

材料(5人分)

  • 鶏胸肉 500g
  • 大さじ3
  • 生姜 小さめ1個
  • ※醤油【漬けタレ用】 150cc
  • ※砂糖【漬けタレ用】 大さじ1
  • ※本みりん【漬けタレ用】 大さじ3
  • ※酢【漬けタレ用】 大さじ1

作り方

  1. 1 鍋に水と酢、生姜と鶏胸肉をそのまま入れ、火にかける。
  2. 2 ひと煮立ちしたら、弱火にして、アクをとる。
  3. 3 弱火で15分。
    火を止める。
  4. 4 蓋をして30分
  5. 5 漬けタレ用の※印の調味料を合わせてポリ袋に入れる。
    ④の鶏胸肉をとりだし漬け込む。

    ✳︎漬けタレを簡単にさっぱりがいいときは、お好みの味ポンにしても美味しく食べれます。
  6. 6 冷蔵庫で一晩寝かせたら柔らかくて美味しい味付きの鶏ハム完成。
  7. 7 そのまま食べて柔らかく味もしっかりと最高な逸品になりますよ。

    ✳︎ポン酢タレの時はマスタードマヨをつけても美味しいです。

きっかけ

お友達が美味しそう鶏ハムを作っていたので教えてもらいました。私は塩抜きしてゆでて寝かせて4日かけた鶏ハムを作っていたので1日で出来るなんて驚きでした。柔らかくて美味しかったァ。覚え書きです。

おいしくなるコツ

とにかく簡単…仕込みしてから一晩寝かすだけ…コツもなんにもない…

  • レシピID:1560008813
  • 公開日:2015/01/24
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