簡単おいしい！にらといり卵のナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にらは3～4cm幅に切っておく。
   卵は殻を割り、砂糖を加えてよく混ぜ、油をしいて熱したフライパンに卵液を流し入れ、箸でかき混ぜいり卵を作って皿にあけておく。

2. 2

   お湯をわかす。
   お湯が沸いてきたら、にらの茎の部分を30秒ほどゆで、その後葉の部分も入れ、10秒ほどゆでる。
   すぐににらをざるに移し流水で冷やす。
   ボウルに、にらといり卵を入れる。

3. 3

   ★の調味料を全部混ぜ、味見ををして、よければにらといり卵にかける。

4. 4

   軽く混ぜてお皿に盛ってできあがり！