サーモンのムニエル☆ハーブ&ガーリック レシピ・作り方

サーモンのムニエル☆ハーブ&ガーリック
  • 約10分
  • 300円前後
ゆず茶55
ゆず茶55
ハーブとガーリックでサーモンのムニエルがグレードUP♪

材料(2人分)

  • 生鮭 2切れ
  • 小麦粉 20g
  • ドライバジル 小さじ1/4
  • ガーリックパウダー 小さじ1/4
  • 少々
  • バター 20g

作り方

  1. 1 小麦粉にドライバジルとガーリックパウダーを加えて混ぜます。
  2. 2 生鮭に塩を両面に振り、①をまんべんなくまぶします。
  3. 3 フライパンにバターを熱し、②の鮭を皮目を下にして中火~強火で焼きます。
  4. 4 1~2分経ったら弱火~中火にし、蓋をして蒸し焼きにします。途中、裏返して両面をこんがりと焼きます。

きっかけ

いつものサーモンのムニエルをちょっとアレンジ♪

おいしくなるコツ

皮もカリッカリに焼くのがポイント!

  • レシピID:1560007398
  • 公開日:2014/03/09
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カテゴリ
鮭のムニエル
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ムニエル ハーブ ガーリック
料理名
鮭のムニエル
ゆず茶55
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