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ピーマン・ビタミン菜・たまねぎ・大根の味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ピーマン・ビタミン菜・たまねぎ・大根の味噌汁
  • 100円以下

ビタミン・カロチンが摂れるお味噌汁です!我が家では、おかずがビタミン・カロチン不足のときにいつも作っておいしく頂いています!

作り方

  • 1

    お椀3杯分の水を鍋に入れ、火にかける。
    お湯が沸く間に、ビタミン菜は4cm幅に、たまねぎは串切りに、ピーマンは一口大に、大根はいちょう切りにしておく。

  • 2

    お湯が沸いてきたら、大根とピーマンとたまねぎと顆粒だしを鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。
    大根が透明になってきたら、いったん火を止め味噌をとく。

  • 3

    食べる直前に、再度鍋に火をかけ、沸騰したビタミン菜をふりかけ、すぐに火を止める。
    お椀に取り分け出来上がり!

きっかけ

我が家の定番の味噌汁のひとつを紹介します。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 夏野菜 > ピーマン
食材:
野菜 > 大根

レシピID: 1560007125

公開日:2013.10.27

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関連情報

料理名
味噌汁
料理用途
普段の料理

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