簡単おいしい!いんげんキャベツにんじんのごま和え レシピ・作り方

簡単おいしい!いんげんキャベツにんじんのごま和え
  • 約10分
  • 100円以下
nikukiu
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いんげんの歯ごたえがたまらないご飯が進む一品です!箸休めにもどうぞ!

材料(2~3人分)

  • いんげん 15本前後(80~100g)
  • キャベツ 葉1枚
  • にんじん 1/8本
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖(辛めは大さじ1、甘めは大さじ2) 大さじ1.5
  • ごま(軽く、すっておく) 大さじ2
  • 顆粒だし 少々

作り方

  1. 1 いんげんはよく洗い、端からすじを取り、3~4等分に切り分けておく。
    キャベツは7mm幅のざく切りに、にんじんは細かい薄切りにしておく。
  2. 2 お湯を沸かし、沸騰したらいんげんを入れ1分30秒、キャベツとにんじんは30秒ゆでる。
    すぐにざるに移し、流水で冷やして、絞って水気を切っておく。
  3. 3 ボウルに、醤油・砂糖・ごま・顆粒だしを入れ、味見してよければ、絞っておいた野菜すべてを入れ、混ぜて出来上がり!

きっかけ

いんげんがあったので、和え物にしてみました。

  • レシピID:1560006925
  • 公開日:2013/09/30
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いんげん
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いんげん キャベツ にんじん ごま
料理名
和え物
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