簡単おいしい！オクラモロヘイヤのわさびめんつゆ和え レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- オクラ 4～5本
- モロヘイヤ 3～4本
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ3
- わさび（チューブ） 2cm
作り方
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1
モロヘイヤは水洗いし、ほこりを取り除いて、茎と葉の2等分に分けて、茎は食べやすい大きさに切っておく。
オクラはヘタを切り落としておく。 - 2 鍋にお湯をわかし、沸騰したら、オクラを2分、モロヘイヤは茎1分、葉を20秒ゆでて、さっと流水で冷やして水気を切る。
- 3 オクラは1cmほどの輪切りに、モロヘイヤは一口大に切る。
- 4 食べる直前に、わさびを混ぜためんつゆでよくあえて、お皿に盛ってできあがり！
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- カテゴリ
- モロヘイヤ
- 料理名
- 和え物
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momotarou12342020/05/12 09:26
美味しかったです。ご馳走様でした(^^)
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