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シーフード&チーズカレー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • シーフードミックス(冷凍)

    70g

  • じゃがいも

    大1個

  • にんじん

    1/3個

  • たまねぎ

    1/2個

  • ピーマン

    2個

  • サラダ油

    大さじ1

  • カレールゥ

    3片

  • 300~400ml

  • チェダーチーズ(スライス)

    2枚

  • 炊き立てごはん

    1合

  • パセリのみじん切り

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
シーフード&チーズカレー
  • 500円前後

ピーマンのほろ苦さとチェダーチーズのマイルドさが絶妙♪

作り方

  • 1

    じゃがいも、にんじん、ピーマンは乱切りに、たまねぎはくし形に切ります。

  • 2

    フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎを炒めます。
    少ししんなりしてきたらじゃがいも、にんじん、ピーマンを加えて炒めます。

  • 3

    シーフードミックスを加えて炒め、水を加えます。
    沸騰してきたら火を弱め、時々アクをとりながら、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込みます。

  • 4

    カレールゥを加え、溶かしながら混ぜます。

  • 5

    器に炊き立てご飯を盛り、パセリのみじん切りを振り、チェダーチーズをのせ、カレーをかけます。

きっかけ

いつものシーフードかれーにピーマンとチーズを加えてみました(*^_^*)

おいしくなるコツ

ピーマンがアクセントに!

レシピID: 1560006344

公開日:2015.06.24

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料理名
シーフードとチーズのカレー
料理用途
普段の料理

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