かんたん！アスパラガスとエビのタルタルサラダ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- アスパラガス 1束
- ボイルエビ（生食用） 60ｇ前後
- 玉子 1個
- マヨネーズ 大さじ2くらい
- 塩こしょう 少々
作り方
-
1
アスパラガスは太い部分の筋を取って、斜めに切る。
エビは2～3cmに切る。 - 2 玉子は固茹でにし、粗みじん切りにする。
-
3
塩（分量外）少々を入れた水を沸騰させ、アスパラガスに火が通るまで茹でる。
冷水に取り、水気を十分に切る。 - 4 すべての材料にマヨネーズを加えて混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調えて出来上がり！
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