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大根
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干し椎茸で旨さ倍増☆大根の煮物 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
ちゅろす1972
定番の煮物ですが、干し椎茸で、栄養もうまみもアップします!是非、使ってみてください!
材料(4人分)
大根
15cm
干し椎茸
6枚
さつま揚げ
小3枚
めんつゆ
大さじ1
水
400cc
作り方
1
干し椎茸を水で戻す(20分くらい)
2
大根は、1cmくらいのいちょう切りにする。
3
戻した汁と水を鍋に入れ、大根を煮る。
4
続いて、1cm幅に切った干し椎茸とさつま揚げを加える。
5
中火で、10分、弱火で15分程煮て出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
時間があれば、早めに作って、一旦冷ますと味がよく染み込みます! 戻し汁を捨てずに使ってください!
きっかけ
煮物が食べたかったので。
公開日:2013/02/22
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関連情報
カテゴリ
大根
干し椎茸
関連キーワード
煮物
大根
しいたけ
和食
料理名
大根の煮物
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ちゅろす1972
節約料理とかさ増し料理を勉強中!食べ盛りの2人の子どもを持つ母です。
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