大根の旨煮★ レシピ・作り方

大根の旨煮★
  • 約15分
  • 100円以下
芋山芋
芋山芋
手早く出来る1品。おでんの時にあまった大根で作ったりします。

材料(2人分)

  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/4個
  • 大根 1/3本
  • 豚肉薄切り 1枚
  • ★水 2/3カップ
  • ★薄口醤油 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ◎片栗粉 大さじ1
  • ◎水 大さじ2

作り方

  1. 1 材料を切る
     玉ねぎ:薄切り
     人参:薄切り
     大根:薄切り
     豚肉:細切れ
  2. 2 フライパンに油を熱し、材料を入れ中火で大根がしんなりするまで炒める。
  3. 3 ★の材料を混ぜたものを加え、味がしみとおるように中火で5分程煮る。最後に◎の片栗粉を水で溶いたものを加えて完成

きっかけ

あまった大根で、何か作ろうと思って。

  • レシピID:1560004943
  • 公開日:2012/11/04
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カテゴリ
大根
関連キーワード
大根 豚肉 人参 玉ねぎ
料理名
大根の旨煮
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