＊エリンギとソーセージの卵炒め＊ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
エリンギは半分の長さに切り、さらに縦に４つに切ります。
あらびきソーセージは斜め切りにします。 - 2 ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、塩を加えて混ぜます。
- 3 フライパンにバターを熱し、エリンギ、あらびきソーセージを炒め、塩、ブラックペッパーで味を調えます。
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4
火が通ったら②の卵、刻みねぎを加え、卵がふんわりするように菜箸で混ぜます。
卵が固まったら火を止めます。
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- カテゴリ
- ソーセージ・ウインナー
- 料理名
- エリンギとソーセージの卵炒め
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味付けはシンプルに塩・こしょうで。