BBQソースde簡単☆鶏胸肉のソテー レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 鶏胸肉に切り込みを入れながら、観音開きにして、厚みを均等にする。
- 2 開いた胸肉をフライパンに皮目から入れて、強火でカリッと焼く。
- 3 皮がこんがり焼けたら、裏返して、中火にし、蓋をして蒸し焼きする(5分位)
- 4 焼けたら、調味料を入れ、強火でソースを絡める(両面)
- 5 お好みで、生野菜などを飾って、お肉を盛り付けたら出来上がり!
きっかけ
市販のソースだけだと、やはり出来あいの味になってしまうので、色々加えてみました!
おいしくなるコツ
皮目をしっかり焼くことで、香ばしく美味しくなります♪
- レシピID:1560004763
- 公開日:2012/10/09
関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏胸肉のソテー
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M6662016/05/03 07:23玉ねぎも一緒に炒めました。
美味しくいただきました( ^ω^ )