茄子のタプナード レシピ・作り方
材料（２人分）
- なす 1本
- オリーブの実 10粒
- にんにく（市販の味付けのもの） １粒
- オリーブオイル 大さじ１
作り方
- 1 茄子に縦方向に切れ目をいれ、へたのまわりにも切れ目をいれ、1000ｗのオーブントースターで15分焼きます。
-
2
１で焼けた茄子の皮を、竹串またはようじで取り除きます。
-
3
2の状態になった茄子を乱切りし、オリーブ、オリーブオイル、にんにくと合わせてブレンダーで混ぜます。
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- カテゴリ
- その他調味料
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- オリーブと茄子のディップ
yukkysnowy
こんにちは。
ブログ http://ameblo.jp/yukkysnowyでおうちごはんをアップしているのですが、レシピを電子上で保存しようと思い、登録しました。
主にお酒にあうおつまみを作ります。
お魚・お野菜が中心です。
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