梅と大葉でさっぱり♪とろろそうめん レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
山芋は皮をむき、ビニール袋に入れ、棒で叩きます。
梅は種を取り除き、包丁で叩きます。 - 2 トッピング用に大葉、かつお節、①の山芋、梅を用意しておきます。
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3
そうめんは表示時間通り茹で、流水でよく洗います。
氷水をはったガラスの器にそうめんをとり、かいわれ大根を散らします。 - 4 ガラスの器にそうめんつゆを入れ、③のそうめんと②のトッピングを入れていただきます。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- そうめん とろろ＆梅＆大葉入り
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aidontamu2015/06/17 17:33
とっても美味しかったです♪
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暑い夏でもツルっとさっぱりいただけますよ☆