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簡単でおいしい♪長芋のから揚げ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 長芋

    240g

  • しょうゆ

    大さじ1と1/2

  • すりおろししょうが

    小さじ1

  • 片栗粉

    大さじ5~6

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単でおいしい♪長芋のから揚げ
  • 300円前後

ほっくほくの長芋の唐揚げです♪
味がしっかり染み込んでるのでおつまみにもぴったり!おべんとうに入れてもおいしいです♪

作り方

  • 1

    長芋は皮をむき、ひと口大の乱切りにします。
    ビニール袋に入れ、しょうゆ、すりおろししょうがを加え、なじむように混ぜ、15分ほど置いて味を染み込ませます。

  • 2

    ①に片栗粉をまぶし、180℃の油できつね色になるようにこんがり揚げます。

  • 3

    バットにあげて油を切り、器に盛ります。

きっかけ

居酒屋で食べた長いものから揚げがおいしかったので、家でも作れるんじゃないかな?と思って作ってみました。

おいしくなるコツ

こんがり揚げると外はカリっとサクサクに、中はほっくほくに仕上がります!(^^)!

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 秋野菜 > 長芋

レシピID: 1560003586

公開日:2012.04.22

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つくったよレポート 18件(18人)

  • 2019.05.07

    ホクホクでとっても美味しかったです‼︎味がしっかりついてるので、何もつけずにパクパク食べれちゃいます。

    なななっとうさん、こんにちは♪
    いい色に揚がってますね!
    おいしくて、ついつい食べ過ぎちゃいますよね〜‪⸜(*ˊᵕˋ* )⸝‬

    お返事を見る

  • 2019.03.11

    食感がとてもよいです◎おいしくいただきました!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2019.03.05

    おつまみに最高でした!パクパク止まらなかったです♪

    とってもおいしそうですね‪☆彡.。
    お酒がとまらない〜〜‪⸜(*ˊᵕˋ* )⸝‬

    お返事を見る

  • 2018.12.21

    青のりも入れちゃいました!外はカリッと中はホクホクで美味しかったです♡お酒が飲みたくなっちゃいます(笑)

    お酒のお供にぴったりですね!!
    レポありがとうございました(^^)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
長芋の唐揚げ
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
長芋からあげしょうゆ簡単

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