煮〆や煮物、五目ちらしの彩りに☆絹さやの煮物 レシピ・作り方

煮〆や煮物、五目ちらしの彩りに☆絹さやの煮物
ひ〜たん73
ひ〜たん73
全体的に茶色っぽくなりがちな煮物は、きぬさやがあると彩りがよくなります(*^_^*)

材料(約8人分)

  • きぬさや 20枚位
  • 40cc位
  • 白だし 小さじ2分の1位
  • 少々

作り方

  1. 1 きぬさやの筋をとり、先の花の部分は残す。
  2. 2 鍋に★を入れ、沸騰したら、きぬさやを入れ、色が冴えたら出来上がり!
  3. 3 参考例として…。
    他の煮物の作り方も載せています
    結び昆布は調味料を量り忘れたのでのせてません(^^ゞ
  4. 4 参考例として…
    他の煮物の作り方も載せています

きっかけ

母から教わりました

おいしくなるコツ

きぬさやは煮過ぎない事

  • レシピID:1560002734
  • 公開日:2011/12/31
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カテゴリ
その他のおせち料理
関連キーワード
和食 五目ちらし 煮物
料理名
きぬさやの煮物
ひ〜たん73
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