簡単マッシュパンプキン☆茶巾やスイートポテト風にも レシピ・作り方
材料(2人分)
- 西洋かぼちゃ(皮をむいて正味) 130g
- 水 170cc位
- 砂糖 大さじ1強位
作り方
- 1 かぼちゃはわたを取って皮をむき、1cm角位に切る。
-
2
水にかぼちゃを入れ茹でる。
あくが出てくるのですくう。
かぼちゃが煮崩れてきたら、残った水を捨て、砂糖を入れてヘラ等でよく潰す。 - 3 焦がさないように水分を飛ばして出来上がり!
きっかけ
かぼちゃのマッシュを作りたかったので
おいしくなるコツ
あくを取ること 甘味はお好みで加減して下さい。 このまま1口大をラップにくるんで茶巾絞りにも、バターを溶かし混ぜてアルミカップに入れて卵黄を塗り、オーブンで焼くとスイートポテト風にもなりますよ(*^_^*)
- レシピID:1560002671
- 公開日:2011/12/25
関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- かぼちゃのマッシュ
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3 件
茶巾絞りにしてお弁当のデザートがお勧めです(*^_^*)