なすの揚げびたし レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
なすをタテとヨコに半分に切って４等分する。皮の方にナナメに切れ目を入れる。
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2
１８０度の油できつね色になるまで揚げる。
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3
余分な油を切っておく。
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4
水にみりん、しょうゆ、和風だしのもとを入れてひと煮立ちさせる。
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5
④の中になすを入れ、中火で２～３分煮る。
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6
ナスを皿に盛ったら煮汁を全体にかけ、刻みネギとかつお節をちらして出来上がり。
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- なすの揚げびたし
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ほこ95742022/12/25 07:53
レシピ参考にさせていただきました。おいしかったです。
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