優しい甘み★かぼちゃケーキ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは皮をむき3～4cm角に切る。耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで３分加熱してからめん棒でつぶしておく。多少皮があっても、かたまりがあっても、彩りになります。

   

2. 2 ボウルにバターを入れてクリーム状に練って柔らかくしたのち、グラニュー糖を入れてよくすり混ぜ、はちみつを入れてさらによく混ぜる。

   

3. 3 ２の中に玉子、牛乳の順に加え、その都度よく混ぜる。続いてつぼしておいたかぼちゃを加えて混ぜる。

   

4. 4 薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるう。

   

5. 5 ３の中にふるった粉を加えてしっかり混ぜる。

   

6. 6 クッキングシートを敷いた型(無ければバターを塗った型でもOK)に生地を流し込み、180℃のオーブンで25分焼く。途中で焦げるようなら上からアルミホイルをかぶせて焼く。