鶏肉のねぎ塩炒め レシピ・作り方
材料（約3人分）
作り方
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鶏肉を適当な大きさに切り、オレンジジュースに漬けておく。
ねぎ（みじん切り）、酒、中華スープ、塩を合わせておく。 - 2 鶏肉の水気をよく切り、片栗粉をまぶす。やや多めの油で揚げ焼きにする。焼き色がつけばOK。中まで火を通す必要はありません。
- 3 フライパンの油をキッチンペーパーでふき取る。ねぎソースを加え混ぜ、蓋をして蒸す。火が通ったらまたひと混ぜしてできあがり。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 鶏肉のねぎ塩炒め
sasameyuki7889
毎日のことだから、食事は大切。
でも、安くなっている食材でつくりたいし。
娘はまだ好き嫌いあるし。
夫は遅くに帰ってくるから、レンジで温めてもおいしいものが良いし。
仕事後にさっと作れるものじゃないと、子どもがお腹すいちゃうし。
保育園の給食と違うものじゃないといけないし。
ちっともおしゃれじゃない、涙ぐましい日々のレシピたち。
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るもちゃん2011/10/22 23:39
おかずにぴったりですね★
美味しくいただきました！
ありがとうございました★
レシピへのコメント
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炒め物だと、ついつい慎重に火を通して、結果焦がしてしまうので…。私にはこの方法が良いみたいです。