白菜とソーセージのチーズ鍋レシピ・作り方

Name: 白菜とソーセージのチーズ鍋
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: 白菜 １／４個; 豚ロース（薄切り） １６０ｇ; あらびきソーセージ １２０ｇ; しめじ 1/2パック; 塩、こしょう 少々; カマンベールチーズ 1個（１００ｇ）; ブラックペッパー 少々; ＜Ａ＞; 湯 ８５０ｍｌ; 固形コンソメ ２と1/2個; 塩 小さじ1/2

約30分
1,000円前後

ゆず茶55

ポトフのような洋風鍋です♪
溶けはじめのカマンベールがとってもおいしいです!(^^)!

みんながつくった数 12 件

材料（４人分）

白菜１／４個
豚ロース（薄切り）１６０ｇ
あらびきソーセージ１２０ｇ
しめじ 1/2パック
塩、こしょう少々
カマンベールチーズ 1個（１００ｇ）
ブラックペッパー少々
＜Ａ＞
湯８５０ｍｌ
固形コンソメ２と1/2個
塩小さじ1/2

作り方

1 豚肉に塩、こしょうを少々ふります。
しめじは石づきを切り落とし小房に分けます。
カマンベールチーズは8等分に切ります。
あらびきソーセージは切れ目を入れます。
2 白菜は1枚ずつはがし、白菜の間に豚肉をはさみ、鍋の深さに合わせて５～６ｃｍに切ります。
3 ②を鍋のふちから内側に敷き詰めていきます。
真ん中にしめじとソーセージを入れます。
4 ＜Ａ＞を混ぜ合わせ、鍋に注ぎ入れます。
蓋をして強火にかけます。
沸騰してきたら弱火にし、15～20分ほど煮込みます。
5 白菜が柔らかくなったら、鍋の中央にカマンベールチーズを入れ、１～２分加熱し、ブラックペッパーを振ります。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

白菜と豚肉の重ね鍋を作ろうと思ったんですが、白菜と豚肉だけだとさみしいので、旨味が出るソーセージと冷蔵庫にあったしめじ、カマンベールチーズも入れてみました♪

おいしくなるコツ

食べているうちにだんだんカマンベールが溶けてチーズ味のスープに変化していきますので、食卓に出すときは、チーズが温まったくらいがちょうどいいと思います!(^^)!

レシピID：1560002047
公開日：2011/11/12

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つくったよレポート（8件）

∠ぽん
2022/02/19 17:42

美味しかったです
エミリー1967
2020/01/16 00:01

おいしかったです。締めはリゾットにしました。
★☆こぶたちゃん☆★
2019/01/06 19:41

コンソメでアッサリめ☆★
カマンベールチーズがトロッと溶けて美味しかったです＼(^o^)／
新しい鍋見つけちゃいました♪♪
panashiffy
2014/12/07 20:38

チーズが見えない&具材が違いますが味はレシピ通りに作りました！カマンベール入れると濃厚ですね、美味しかったです！

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

ゆず茶55 2011.11.28　21:05

こんにちは♪
わたしの鍋レシピを紹介してくださってありがとうございました！
とってもうれしいです＾＾
楽天レシピ 2011.11.28　14:53

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
11/28からスタート致しました｢鍋レシピ投稿キャンペーン｣で、
ゆず茶55さんのこちらのレシピをご紹介させて頂きました！

▼鍋レシピ投稿キャンペーン
http://recipe.rakuten.co.jp/cp/nabe/

今後も素敵なレシピを是非ご投稿下さい♪