大根と豆苗のお味噌汁 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
大根は太めの千切りにする。
豆苗は根を切り落とし、4等分位の長さに切る。 -
2
鍋に水を入れ、大根を茹でる。
大根が茹ったら、豆苗を入れる。
豆苗がしんなりしたら火を止め、味噌を入れて溶く。 - 3 再度、火にかけ、沸騰する直前に火を止め、器に盛って出来上がり!
きっかけ
大根と豆苗があったので
おいしくなるコツ
大根は水から茹でること。 味噌を入れたら沸騰させないこと。 水や味噌の量はお好みで調節して下さいね。
- レシピID:1560001944
- 公開日:2011/10/05
関連情報
- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- お味噌汁
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メリッコ2014/01/10 13:04大根のお味噌汁って好きです♪豆苗との組み合わせが良く、おいしくいただきました!